APÉNDICE V: PROYECTO DE NORMA PARA BROTES DE BAMBÚ EN CONSERVA

La presente Norma se aplica a los brotes de bambú en conserva tal como se definen en la Sección 2 infra que están destinados al consumo directo, inclusive para fines de hostelería o para reenvasado, o bien a una elaboración ulterior.
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Antioxidant and pharmaceutical potential of bamboo leaves

Antioxidant and pharmaceutical potential of bamboo leaves
Bamboo leaves have been found to contain flavonoids. With this background, this paper reviews the different compounds present in the leaves of different species of bamboo. Several studies have shown positive correlation between consumption of bamboo extract and prevention of diseases like cancer, diabetes, heart problems, aging, fatigue etc.
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PLANTAS DEL GÉNERO BAMBUSA

plantas de genero bambusa
Las plantas del género Bambusa han enriquecido nuestra vida en múltiples maneras. Sus brotes comestibles presentan características sensoriales especiales para la cultura oriental, y sus hojas son materia prima para numerosos productos como alimentos, medicamentos y cosméticos. Algunos compuestos aislados de las hojas de bambú presentan alta actividad antioxidante y baja toxicidad, por lo cual
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