Ya sea para cocinar unos cuantos dumplings o simplemente algunas verduras frescas como
guarnición de un buen plato principal, una vaporera de bambú es una muy útil herramienta de
trabajo. Tiene un uso tan sencillo y le da un toque tan delicioso a la comida que querrás empezar
cocinar todo con vapor.
Las vaporeras de bambú se hacen con bandejas con fondo perforado que se apilan una encima de la
otra entrelazadas. Toda la cesta se coloca sobre una olla de agua hirviendo por lo que el vapor se
eleva a través de las capas y cocina los alimentos que se pongan en el interior.
